menuflair

32 euros

Amuse-Bouche
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Terrine de Foie Gras, Abricot confit & mousse de Pêche
Duck foie gras terrine, Apricot & Peach mousse
ou
Salade de Crevettes, Cacahuètes, Gingembre & croquant de légumes
Shrimps, Peanuts, Ginger & crunchy Vegetables
ou
Tukuné de Volaille, vinaigrette Wasabi & Oignon soubise
Poultry, Wasabi dressing & Onion sweet purée
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Loup de mer, pesto basilic-pistache, Pomme de terre à l’huile d’olive
Sea-Bass, Basil-Pistachio Pesto & Potatoes with Olive oil
ou
Veau rôti, Légumes d’été, sauce Tomate & Miso
Roast Veal, seasonal Vegetables, Tomato sauce & Miso
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Gaspacho de Melon, Tarte fine aux fruits rouges & sorbet Framboise
Melon gaspacho, red Berries tart & Raspberry sorbet
ou
Madeleines aux Groseilles, Chocolat & parfait glacé Cassis-Lavande
Redcurrant Madeleines, Chocolat & Blackcurrant-Lavander parfait

 

formuledejeuner
Entrée, plat, dessert  20€
du mardi au samedi, renouvelée tous les jours

 

carteblanche
Laissez-vous guider par le chef sur un amuse-bouche, 3 plats et un dessert, servi pour l’ensemble des convives 44€

 

accordsmetsvins
(valable pour l’ensemble des formules)

Un accompagnement sur mesure, fonction de vos plats, pour une expérience complète.

Découverte : 14 €, vins de petits producteurs.
Gourmandise : 28 €, vins d’exception.

 

Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Terrasse installée du 1er Mai au 30 Septembre.