menuflair

32 euros
Disponible le soir uniquement

Amuse-Bouche
____

Foie gras poêlé & velouté de Champignons
Pan-seared Foie Gras & Mushrooms
ou
Tataki de Bonite & condiment végétal
Skipjack Tuna tataki & Veggie relish
ou
Coeur de Canard, Jambon Serrano & Epinard
Duck heart, Serrano Ham & Spinach
____

Poisson du Jour poêlé, Poireaux & crème de Crustacés
Pan-seared Fish of day, Leek & crustacean chowder
ou
Tapilla de Cochon ibérique rôtie & sauce Vin rouge
Roasted spanish Pork’s Tapilla & red Wine sauce
____

Douceur de Marrons, Mandarine & sorbet Orange
Chestnut, Mandarin & Orange sorbet
ou
Mousse Chocolat noir, Amande & glace au Thé Matcha
Dark Chocolate mousse, Almond & Matcha tea ice cream

 

formuledejeuner
Entrée, plat, dessert  20€
du mardi au samedi, renouvelée tous les jours

 

carteblanche
Laissez-vous guider par le chef sur un amuse-bouche, 3 plats et un dessert, servi pour l’ensemble des convives 44€

 

accordsmetsvins
(valable pour l’ensemble des formules)

Un accompagnement sur mesure, fonction de vos plats, pour une expérience complète.

Découverte : 14 €, vins de petits producteurs.
Gourmandise : 28 €, vins d’exception.

 

Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Terrasse du 1er Mai au 30 Septembre.
Chiens non admis pour raison d’allergie.