Menu FLAIR
Entrée, Plat & Dessert à 34 euros
Jusqu’au 22 janvier inclus,
Uniquement au dîner

Amuse-Bouche
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Terrine de Foie Gras, déclinaison de Pommes
Duck Foie Gras parfait & Apple
ou
Tentacule d’Encornet confit, Céleri & huile à l’Aneth
Confit Squid’s tentacles, Celeriac & Dill oil
ou
Cromesquis de Veau, crème de Poireaux anisée
Veal’s nuggets, aniseed Leek sauce
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Poisson du Jour au four, vinaigrette à la japonaise
Roasted fish of the day & Japanese dressing
ou
Onglet de Bœuf grillé, Champignons, Pomme de terre & Wasabi
Grilled Beef skirt steak, Mushrooms, Potato & Wasabi
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Mont Blanc façon Flair
Chestnut, sponge cake, Lemon & Yoghurt ice-cream
ou
Croquant au Chocolat, Noix de Pécan & Sorbet Mangue
Crunchy Chocolate, Pecan nut & Mango sorbet

 

formuledejeuner
Entrée, plat, dessert  21€
du mardi au samedi, renouvelée tous les jours

 

carteblanche
Laissez-vous guider par le chef sur un amuse-bouche, 3 plats et un dessert, servi pour l’ensemble des convives 46€

 

accordsmetsvins
(valable pour l’ensemble des formules)

Un accompagnement sur mesure, fonction de vos plats, pour une expérience complète.

Découverte : 18 €, vins de petits producteurs.
Gourmandise : 28 €, vins d’exception.

 

Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Horaires des services : à partir de 12h00 au déjeuner et 19h30 au dîner
Terrasse installée du 1er Mai au 30 Septembre.

 

Par mesure d’hygiène et d’allergie, les animaux ne sont pas acceptés dans notre restaurant