NOUVEAU MENU FLAIR
Entrée, Plat et Dessert à 34 €
Jusqu’au 27 août inclus

Dernier menu avant les congès annuels du Flair ! ! !
Notre restaurant sera fermé du 03/08 au 19/08 inclus

Cette semaine, le Chef et son Equipe vous proposent

Amuse-Bouche
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Terrine de Foie Gras, Meringue d’Amande, Abricots et Umé
ou
Salade de Maquereaux, Encornets,
Céleri et espuma de Poivron rouge
ou
« Buta Shabu », sauce Soja-Gingembre
Et soupe de Tomates
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Merlu poêlé, rouille au Miso, Blé fumé et Girolles
ou
Pintade rôtie, Légumes d’été,
Viennoise au Curry rouge et Herbes
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Duo de Melon, crémeux de Mascarpone
Et crumble de Verveine
ou
Rouleau Chocolat, Cacahuètes, sauce Et sorbet Cassis

A très vite !
04 72 56 06 31

carteblanche
Laissez-vous guider par le chef sur un amuse-bouche, 3 plats et un dessert, servi pour l’ensemble des convives 46€

 

💕 MENU SAINT VALENTIN 💕
Jeudi 14 février au dîner 📅
50 € par Convive

Cette année, en Couple ou entre Amis,
Venez déguster un menu d’exception !

Éphémère, raffiné et gourmand,
Il n’y a qu’un seul service pour le tester !

Le Chef et son Equipe vous proposent :

Amuse bouche

Foie gras poêlé,
Déclinaison de Champignons

Lotte poêlée,
Jus de viande et Yuzu

Veau rôti,
Échalotes aux Herbes

Mousse de Chocolat Blanc,
Caramel, Mangue et son sorbet

 

accordsmetsvins
(valable pour l’ensemble des formules)

Un accompagnement sur mesure, fonction de vos plats, pour une expérience complète.

Découverte : 18 €, vins de petits producteurs.
Gourmandise : 28 €, vins d’exception.

 

Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Horaires des services : à partir de 12h00 au déjeuner et 19h30 au dîner
Terrasse installée du 1er Mai au 30 Septembre.

 

Par mesure d’hygiène et d’allergie, les animaux ne sont pas acceptés dans notre restaurant