Menus

NOUVEAU MENU FLAIR
Au dîner,  jusqu’au 1er Octobre inclus
Entrée, Plat & Dessert au choix à 41 €

Vous aimez la cuisine traditionnelle française ?
Vous aimez la culture et l’influence japonaise ?
Le Flair est fait pour vous, cuisine fusion 🇯🇵🇫🇷

Ce mois-ci, le Chef et son Equipe vous proposent :

Menu FLAIR 

41 euros

Amuses -Bouches

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Amuses -Bouches

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Foie Gras Poêlé, Figues, Miso, Edamame & Cajou (+4,00€)

Pan-Seared Foie Gras, Figs, Miso, Soy Bean & Cashew Nuts (+4,00 €)

ou

« Shabu-Shabu » de Porc, Fenouil, Poivron & Concombre

Pork « Shabu-shabu », Fennel, Capsicum & Cucumber

ou

Truite, Maïs, Aubergine Marinée & Chorizo

Trout, Corn, Marinated Eggplant & Chorizo

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Dos de Cabillaud (cuit basse temp.),Shiitake, Courgettes, Tomates & Sauce Gambas

Slow cooked Cod fillet, Shiitake Mushrooms, Zucchini, Tomato & Shrimp Sauce

ou

Magret de Canard, Lotus, Brocoli, Carottes Fanes & Sauce Miel / Saké

Duck fillet, Lotus, Brocoli, Carrots & Honey-Saké Sauce
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Nectarine, Noisettes & Lait de Chèvre

Nectarine, Hazelnut & Goat’s Milk

ou

Mûres, Cacahuètes & Vanille

Blackberries, Peanuts & Vanilla

A très vite !
04 72 56 06 31

MENU PLAISIR

Laissez-vous guider par le chef sur un amuse-bouche, une entrée à choisir dans le menu Flair, goûtez aux deux plats du menu Flair en portion réduite puis choisissez votre dessert dans le menu Flair pour 48 euros

MENU DÉGUSTATION

Faites vous plaisir en 6 services pour 54€

accordsmetsvins
(valable pour l’ensemble des formules)

Un accompagnement sur mesure, fonction de vos plats, pour une expérience complète.

Découverte : 20 € ou 26 €, vins de petits producteurs.
Gourmandise : 29 € ou 37 € , vins d’exception.

Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir (Sauf Jeudi au service du déjeuner)
Horaires des services : à partir de 12h00 au déjeuner et 19h30 au dîner
Terrasse installée du 1er Mai au 30 Septembre.

Par mesure d’hygiène et d’allergie, les animaux ne sont pas acceptés dans notre restaurant